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普洱生茶是后发酵茶,普洱茶沱茶怎么制作的视频全芽头熟普洱茶好吗新茶茶性偏寒,但是富含茶多酚,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用。